Wir suchen die Gesellschaft klügerer Menschen.

Das war von Anfang an so. Der Taubenkobel war nie nur ein Restaurant. Er war immer auch ein Ort, an dem Künstler:innen, Schriftsteller:innen, Musiker:innen und Denker:innen gerne saßen. Manche kamen zum Essen, viele blieben länger. Einige haben Spuren hinterlassen – an unseren Wänden, in unseren Räumen, in unseren Gästebüchern. Wir nennen sie hier nicht aus Eitelkeit, sondern weil ihre Anwesenheit unser Haus mitgeprägt hat.